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L’enoristorante Percento nasce nel luglio del 2010 in una delle vie storiche di Roma, via del Pellegrino, nel cuore della città eterna vicino Campo de’ Fiori e piazza Navona, a due passi dal Vaticano ma al contempo lontano dai clamori della folla.

Il ristorante è suddiviso in diverse piccole e accoglienti sale con una settantina di coperti interni immersi tra bottiglie di vino e caldo legno, e una trentina nello spazio esterno.

La cucina completamente a vista con bancone annesso dà la possibilità di mangiare curiosando l’opera dello chef che propone una cucina italiana di carne e crostacei, fatta di materie prime accuratamente selezionate.

Potrete gustare ad esempio le manzette maremmane, i maiali delle Nebrodi, o i crostacei del Mediterraneo come astici, aragoste, gamberi gobbetti, mazzancolle e gamberi rossi di sicilia.Formaggi scelti italiani, francesi e irlandesi.

Carta dei vini ampia, internazionale con scelte personali, mezze bottiglie e servizio di vini al bicchiere.